Hausgemacht
Liebe geht durch den Magen: Bei Stulle mit Brot leben wir das jeden Tag. Kostprobe gefällig?
UNSER ANSPRUCH
Saisonal, frisch und verführerisch
Oft verliert man das Gute, wenn man das Bessere sucht. Wir haben unsere Passion gefunden: Traditionell gute Rezepte, die viele von uns von zuhause kennen, verlieren nie ihren Reiz.
Landrahm-Stulle, Leberwurststulle mit Schnittlauch oder ein gutes Wochholderschinkenbrot – wenn Ihre Geschmacksnerven jetzt noch nicht in alten Erinnerungen schwelgen…Karotten-Süßkartoffelsuppe, Tomatencremesuppe, Balsamico-Linsen-Eintopf mit Spätzle und Berliner Knacker…Und zur Abrundung frisch gebackenen Apfelkuchen, Kirsch-Mohn-Kuchen, Pflaumentarte oder veganer Chia-Pudding mit Mango-Püree. Das sind nur einige Gerichte, die unsere Gäste bei Stulle mit Brot lieben. Sie sind nicht immer auf der Karte, denn wir bereiten unsere Speisen saisonal und frisch zu.
Das hausgebackene Sauerteigbrot mit der krossen Kruste wird von uns immer frisch belegt und als Berliner Stulle serviert. Ob als gesalzene Butterstulle zur Suppe, mit hausgemachtem Landrahm und Lauchzwiebeln oder mit Wachholderschinken und saurer Gurke. Sie können täglich zwischen verschiedenen Stullen wählen. Die Stullenkarte wechselt saisonal.
ZUM ANBEISSEN
Stullen
Jeden Tag kochen wir unsere Suppen und Eintöpfe mit frischen Zutaten. Sie können zwischen verschiedenen Suppen und Eintöpfen wählen. Vegane und vegetarische Varianten sind selbstverständlich immer dabei. Probieren Sie klassische Rezepturen wie Berliner Kartoffelsuppe mit Wiener und Rauchspeck oder moderne Interpretationen wie Balsamico-Linseneintopf mit Knacker, Spätzle und Haselnusspesto.
ZUM AUSLÖFFELN
Suppen
Unsere Kuchenauswahl ist klein aber fein. Wir haben täglich mehrere hausgebackene Leckereien wie beispielsweise Apfeltarte mit knusprigen Butterstreuseln, Schokoladenbrownies, New York Cheescake oder fruchtige Blechkuchen. Besonders beliebt ist auch unsere feine Auswahl köstlicher Eissorten – selbstverständlich auch für Veganer.
ZUM VERNASCHEN
Süßes
EINIGE FAKTEN
Über unsere Zutaten
Wir haben lange getestet, um unser köstliches Sauerteigbrot zu finden. Dafür wissen wir genau, was drin ist und woher es stammt. Mit diesem Anspruch gestalten wir auch Tag für Tag unsere Karte: Frisch und saisonal, klein aber fein, köstlich wie bei Muttern.
Wussten Sie schon? Stulle mit Brot gibt es seit vielen Jahren auch im Catering für Geschäfts- und Privatkunden – und unser inspirierendes Café können Sie für Events mieten.
